DATENSCHUTZERKLÄRUNG

1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Brauhaus Hahnekiez, Am Hahnekiez, 36110 Schlitz Telefon: 06642 1018 E-Mail: info@brauhaus-hahnekiez.de

Einen Datenschutzbeauftragten müssen wir nicht benennen, da die gesetzlichen Voraussetzungen hierfür nicht vorliegen.

2. Grundsätzliches
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für die Bereitstellung dieser Website erforderlich ist oder Sie uns die Daten selbst mitteilen. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht, außer sie ist zur Vertragserfüllung notwendig oder gesetzlich vorgeschrieben.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

3. Hosting
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet:

IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur

IONOS verarbeitet in unserem Auftrag die Daten, die beim Besuch dieser Website anfallen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und effizienten Bereitstellung unseres Onlineangebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit IONOS besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

4. Server-Logfiles
Beim Aufruf dieser Website erhebt der Hostinganbieter automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt und die in sogenannten Server-Logfiles gespeichert werden:

Browsertyp und Browserversion

verwendetes Betriebssystem

Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)

Hostname des zugreifenden Rechners

Uhrzeit der Serveranfrage

IP-Adresse

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung und der Sicherheit unserer Website. Die Daten werden nach 30 Tagen gelöscht.

5. SSL-/TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung.

6. Schriftarten (Google Fonts)
Diese Website nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Google Fonts. Die Schriftarten sind lokal auf unserem Server installiert. Eine Verbindung zu Servern von Google findet dabei nicht statt, und es werden keine Daten an Google übertragen.

7. Cookies
Diese Website verwendet ausschließlich technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Seite erforderlich sind. Diese Cookies richten auf Ihrem Endgerät keinen Schaden an und enthalten keine Viren. Eine Einwilligung ist hierfür nach § 25 Abs. 2 TDDDG nicht erforderlich. Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

8. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist – etwa bei einer Tischreservierung oder Catering-Anfrage. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Wir geben diese Daten nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Die Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern oder der Zweck der Datenspeicherung entfällt. Zwingende gesetzliche Aufbewahrungsfristen – insbesondere handels- und steuerrechtliche – bleiben unberührt.

9. Reservierungen
Tischreservierungen nehmen wir telefonisch sowie über unseren REservierung-Link entgegen. Dabei erheben wir die Angaben, die zur Durchführung der Reservierung erforderlich sind (Name, Kontaktdaten, Datum, Uhrzeit, Personenzahl sowie gegebenenfalls besondere Wünsche). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Nach Abwicklung des Besuchs werden die Daten gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

10. Social-Media-Profile
Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile bei Facebook und Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland). Es handelt sich dabei um einfache Verlinkungen, nicht um eingebettete Plugins. Beim bloßen Aufruf unserer Website werden daher keine Daten an Meta übertragen. Erst wenn Sie auf ein solches Symbol klicken, verlassen Sie unsere Website, und es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Für die Datenverarbeitung auf den Plattformen selbst ist Meta verantwortlich. Näheres finden Sie in der Datenschutzerklärung von Meta unter https://www.facebook.com/privacy/policy sowie https://privacycenter.instagram.com/policy.

11. Ihre Rechte als betroffene Person
Sie haben jederzeit das Recht:

Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen (Art. 15 DSGVO),

die Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten zu verlangen (Art. 16 DSGVO),

die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten zu verlangen (Art. 17 DSGVO),

die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen (Art. 18 DSGVO),

Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen Format zu erhalten oder an einen Dritten übermitteln zu lassen (Datenübertragbarkeit, Art. 20 DSGVO),

der Verarbeitung Ihrer Daten zu widersprechen, soweit diese auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht (Art. 21 DSGVO),

eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen; die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Wenden Sie sich hierfür formlos an die oben genannten Kontaktdaten.

12. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Unbeschadet anderweitiger Rechtsbehelfe steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu. Die für uns zuständige Behörde ist:

Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Gustav-Stresemann-Ring 1 65189 Wiesbaden Telefon: 0611 1408-0 E-Mail: poststelle@datenschutz.hessen.de

13. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung hat den Stand 21.08.2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben kann es notwendig werden, sie anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie jederzeit auf dieser Seite.